主料：海带500克。 调料：酱油10克、醋10克、蒜1头、泡椒100克、白糖5克、辣椒油10克。 1、准备好海带和调料； 2、将海带放入锅中煮熟之后捞出； 3、将蒜切小块，泡椒也分出少许切碎，加入醋、酱油、辣椒油、白糖、泡椒、蒜拌匀； 4、捞出放凉的海带切块，切成菱形小块； 5、将调好的汁拌入海带中，静置10分钟后即可食用。