保鲜膜放烤箱出现的气体是有害的，很多保鲜膜中都含有化学物质，蒸了加热之后会分解出有害气体。

保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成，保鲜膜可分为三大类：第一种是聚乙烯，简称PE；第二种是聚氯乙烯，简称PVC；第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC。