柿子催熟的方法，如下所示：

1、准备2个苹果或3根香蕉；

2、找一个可以密封的纸箱；

3、把香蕉或苹果，与柿子混装在纸箱里；

4、把纸箱密封，等柿子变软即可。

苹果或香蕉跟柿子放在一起，柿子很快变熟需在无氧或氧气较少的环境下，在无氧或氧气少的情况下，苹果或香蕉会进行无氧呼吸，释放出一种化学物质，化学上称乙烯，是一种催熟剂，所以柿子熟的比较快。