带鱼里面的黑线是带鱼的内脏膜，起到保护带鱼内脏的作用，可以将带鱼的肚子抛开，用抹布一点点向外擦拭，接着再用流动的水冲洗，这样带鱼里的黑线就清除了。

带鱼又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。带鱼性凶猛，主要以毛虾、乌贼为食。主要分布于西太平洋和印度洋，在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布。