1、用料：鸡腿，面包糠30g，面粉30g，鸡蛋1个，盐适量,味精少许，大葱1根。

　　2、鸡腿鸡翅洗干净之后，放适量的盐，味精和花椒粉 ，大葱切段放进去。

　　3、再放2滴白酒，用手抓匀，然后放冰箱冷藏室腌制2小时(去除腥味)

　　4、腌制完成之后按顺序依次是 裹面粉，裹蛋液，裹面包糠。

　　5、然后下锅炸！ 油冒烟了之后放下去，调到小火慢慢炸，一分钟翻一次，炸10分钟左右就可以了。