微波炉烤小黄鱼的做法：

材料：孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、椒盐粉、黄酒、植物油、蒜瓣。

做法步骤如下：

1、将小黄鱼清洗干净，沥干水份后放入碗中。

2、在鱼的两面各涂抹少许黄酒。

3、将椒盐粉喷洒在鱼的表面腌制30分钟。

4、根据个人口味向鱼的表面撒较少的胡椒粉和辣椒粉，再撒上孜然粉。

5、在向鱼的表面浇上少许植物油使调料不被烤糊，最后在鱼嘴里塞上2片蒜片。