1、碱性食物主要是指含有钾、镁、钙等物质，且进入人体后，可代谢分解，产生碱性物质的食物。

　　2、日常生活中，碱性的蔬菜有菠菜、黄瓜、韭菜、茼蒿、西红柿、芹菜、辣椒等；碱性的水果有苹果、香蕉、橙子、橘子、柠檬、葡萄等。

　　3、除此之外，还包括各种奶制品、豆制品、坚果等。

　　4、此外，还有超市里的小苏打、苏打水及苏打饼干等，以上食物都属于碱性食物。