准备材料：

小鱼干、清水、碟子一个。

制作步骤：

1、将准备好的小鱼苗放在干净水中养1天，排尽肚子里的脏东西；

2、准备一壶开水，将小鱼苗放入清水中，搅拌以去除其身上粘液和变性的蛋白质；

3、最后捞出放入事先准备好的碟子中，放在阳光下暴晒即可。