锅漆掉了可以继续用，因为锅是用来炒菜的，而不是靠锅漆来炒菜，而且锅漆掉了只是影响锅的美观，不会改变锅的使用效果；并且多使用掉漆的锅可以给人体补充微量的铁元素。锅是一种炊事用具，可用于对食物进行烹、煮、煎、炸、炒等多种熟制工作；而且锅的使用历史悠久，是中国人烹饪中必不可少的一种工具。