一.牛油酥饼的做法：

主料：小麦面粉120克，淀粉50克，柠檬10克，草莓250克。

调料：柠檬汁30克，冰糖50克，牛油100克，炼乳225克。

二.做法如下：

1、把面粉、干淀粉拌匀。

2、把牛油与冰糖拌匀，再加入柠檬肉、柠檬汁拌匀，倒入拌匀的面粉、干淀粉内，搓成粉团，放入烤盆内压平，用叉刺孔，放入冰箱内冷冻。

3、冷冻后取出，放入微波炉中用中火烤4分钟，取出切成8块。

4、将草莓放在每块饼上，草莓四周镶上鲜淡冻乳即可。