二氧化碳没有还原性。因为二氧化碳中的碳元素是正四价，已经是最高价态了，它在化学反应中化学价只能降低发生还原反应，发生还原反应它就是氧化剂，它就只有氧化性，它没有还原性的，碳单质和一氧化碳才具有还原性。

二氧化碳可由高温煅烧石灰石或由石灰石和稀盐酸反应制得，主要应用于冷藏易腐败的食品（固态）、作致冷剂（液态）、制造碳化软饮料（气态）和作均相反应的溶剂（超临界状态）等。关于其毒性，研究表明：低浓度的二氧化碳没有毒性，高浓度的二氧化碳则会使动物中毒。