方法一：

材料：油豆腐、蚝油、白糖。

步骤：

1、油豆腐洗净，放入锅中稍微翻炒一下。

2、倒入蚝油、老抽和白糖，继续煮10秒钟。

3、倒入适量清水，煮到油豆腐入味，最后大火收汁即可。

方法二：

材料：油豆腐、瘦肉、海米、姜葱。

步骤：

1、油豆腐洗净，将瘦肉将剁碎。

2、肉馅里面加入盐、花生油、生抽和水搅拌，再塞入油豆腐里面。

3、酿好的油豆腐放入盘子里，置锅中隔水蒸7分钟，然后将汤汁滤出，再加入蚝油搅拌即可。