产能是指在计划期内，企业参与生产的全部固定资产，在既定的组织技术条件下，所能生产的产品数量，或者能够处理的原材料数量。生产能力是反映企业所拥有的加工能力的一个技术参数，它也可以反映企业的生产规模。每位企业主管之所以十分关心生产能力，是因为他随时需要知道企业的生产能力能否与市场需求相适应。

当需求旺盛时，他需要考虑如何增加生产能力，以满足需求的增长;当需求不足时，他需要考虑如何缩小规模，避免能力过剩，尽可能减少损失。

产能的计算公式:

产能=单位工作时间/节拍时间。

其中:节拍时间是指该拉产出单位产品的时间间隔，它等于该拉的瓶颈时间。

单位工作时间是指出勤时间减去相关活动产生的等待时间。