1、原料：大米、地瓜；

　　2、将大米淘洗干净，放在锅内，加入适量的清水，放炉上开大火煮。

　　3、地瓜削掉皮，清洗干净。

　　4、用刨丝的工具把地瓜刨成丝。

　　5、刨好的地瓜丝。

　　6、煮开的大米，要随时准备注意不要让粥水溢出来。

　　7、把地瓜丝倒进煮开的大米粥里。

　　8、用勺子把地瓜丝与大米粥拌匀。

　　9、锅盖半掩着，小火继续熬半小时左右。

　　10、香甜美味的地瓜粥就做好了。