黄桃罐头做法：

1、准备黄桃等食材，在黄桃中加入食盐，倒入清水解冻。

2、放在锅中，加入冰糖，倒入清水，中火煮开，小火煮15min，放入冰箱冷藏使用即可。

黄桃又称黄肉桃，属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名。黄桃的营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂（α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C，抗自由基等）、膳食纤维（果肉中含有大量人体所需的果胶和纤维素，起到了协助消化吸收等许多作用）、铁钙及多种微量元素（硒、锌等含量明显，高于其他水果，是果中之王）。黄桃食时软中带硬，甜多酸少，有香气、水分中等，成熟糖度14-15度。