1、把火腿、红罗卜、黄瓜洗净切丁、鸡蛋打散、西红柿切片，后来发觉切丁更好，切片做出来不好看

2、先把鸡蛋下锅摊熟备用

3、将黄瓜丁、火腿丁、胡罗卜丁下锅翻炒至八成熟加盐、生抽

4、倒入米饭继续翻炒至米饭散开

5、加入鸡蛋翻炒均匀即可

6、将米饭放入烤碗，铺上西红柿

7、再铺上适量的奶酪，入烤箱200度，烤至表面金黄色即可