可乐鸡。

一，食材：

主料：鸡1只约3斤

辅料：生抽1碗、可乐200ml、老抽2汤匙、薄荷叶适量

二，做法步骤：

1、鸡开边，晾干水；

2、把生抽、可乐和老抽放入锅里，加一碗清水，大火烧开；

3、把鸡放入锅里焖煮，放入薄荷叶；

4、煮的过程中要不时翻面，确保鸡的颜色和味道均匀；

5、煮至鸡无血水，再小火闷15分钟；

6、稍凉后，斩件，装盘。