释义如下：

覆：翻；引申为倾、倒、泼的意思。泼在地上的水；难以收回来。比喻事情已成定局；很难再挽回了。引申为夫妻关系已经断绝；难以重新结合。

“覆水难收”的出处：

出自宋朝王桃的《野客丛书》：“太公取一壶水倾于地，令妻收入。乃语之曰：‘若言离更合，覆水定难收。’”