盆栽薄荷的叶子和茎部有清凉的香味，是可以入药的，或者也能将其放在饮料或者糖果里，所以它是可以吃的。有食用和医用的双重功能，主要吃的部位是它的叶子和茎。食用时可将它作为调味料，香料，或者配酒，冲茶都行。注意食用前要多清洗几遍，清洗干净才可食用，避免带来不好的后果。