1、挖出一瓢面粉。

　　2、将面粉倒入一个大碗中，尽量大点的碗，一会需要搅拌，小碗不好用。

　　3、将水龙头的水流，调至非常小，几乎成滴答状，最好。

　　4、将面粉碗放在水流下面。

　　5、当水滴进入碗中后，就开始用筷子搅拌。

　　6、用干面粉去搅拌淋湿了的面粉。快速地搅拌。

　　7、不要让水流往一个位置流，拿碗的手，不停地晃动，让水流流到不同的位置。

　　8、最后看到碗底也没有干面粉的时候，疙瘩就做好了。