能杀菌，白醋本身有杀菌的效果，加小苏打还可以软起到化污渍的作用。白醋能起到很好的杀菌、防霉等效果，小苏打的成分是碳酸氢钠，有清洁、除臭的效果，还能软化水质；小苏打和白醋是主要的清洁剂。