1、用料：莴笋250g，红萝卜100g，食盐适量，蒜适量，蚝油适量，调和油适量，红尖椒适量。

　　2、红萝卜、莴笋切好。

　　3、大蒜切好。

　　4、肉切好。

　　5、上锅下油炒肉至5成熟。

　　6、先出锅装在碗里。

　　7、然后再下少许的油把大蒜炒香。

　　8、放红辣椒炒。

　　9、再放红萝卜。

　　10、然后再放莴笋炒至6成熟。

　　11、然后再放炒好的肉。

　　12、然后放蒜叶、盐、蚝油。

　　13、最后熟了出锅。