冷沾沾制作方法：

1、300克花生放入175度烤箱中烤15分钟左右，烤熟晾凉备用。

2、玉米淀粉放进微波炉高火1分钟，半分钟取出搅拌下备用。

3、在炒锅中放入180克白糖和130克水，开中小火使白糖融化在水中，期间不停地顺一个方向搅拌至糖浆冒出粘稠的白色泡泡时转小火。

4、加入熟花生搅拌均匀。

5、接着用面粉筛筛入熟淀粉迅速的搅拌均匀即可。

6、平铺烤盘晾凉，一定要等彻底晾冷之后再吃，否则口感不够松脆。