烤制30分钟即可。

微波炉烤蛋挞

主要材料：黄油、低筋粉、高筋粉、蛋黄、牛奶、鲜奶油。

做法步骤如下：

1、40克黄油室温软化，与低筋粉，高筋粉，砂糖，盐，水混和在一起，揉合成光滑的面团，放入冰箱冷藏20分钟以上。

2、将180克黄油放入保鲜袋，用擀面杖压成薄片，放入冰箱冷藏至硬。

3、将鲜奶油与牛奶混合，加入细砂糖与炼乳，加热搅拌至砂糖溶解，冷却至不烫手后，加入蛋黄与低筋面粉，搅拌均匀制成蛋挞液。

4、做好蛋挞皮之后，放入蛋挞磨具使它压成蛋挞磨具的形状。

5、将蛋挞液注入蛋挞皮7成满左右，放入微波炉，使用烧烤模式，烤制30分钟即可出炉。