1、水果催熟。利用香蕉、苹果等成熟水果催熟红心猕猴桃是最常见，最无公害的方法。只要将红心猕猴桃与成熟水果用保鲜袋密封两到三天就能成功催熟。

　　2、大米催熟。大米催熟红心猕猴桃其实和保鲜袋催熟同理，密封储存会让红心猕猴桃产生催熟酶加快成熟。所以想要快速催熟猕猴桃，就把它放到米缸中吧。

　　3、牙签催熟。把牙签插到红心猕猴桃果肉中，或在果皮表面划几道伤口，让红心猕猴桃释放出更多的乙烯就能快速催熟。但记得要用保鲜袋封好放入冰箱经免滋生细菌。