酵母蛋糕做法：

主料：天然酵母，全麦粉，可可粉。

步骤：

1、取30克天然酵母备用。把可可粉和20克热水混合搅匀备用，全麦粉过筛备用。

2、全蛋入盆，盆底衬热水打发至浓稠花纹不立刻消失。筛入全麦粉拌匀，加入天然酵母翻拌均匀。

3、倒入可可液翻拌均匀。预热烤箱180度。面糊倒入垫纸的烤盘中。

4、入烤箱烤20分钟左右，即可完成。