农夫山泉是山泉水，农夫山泉即农夫山泉股份有限公司原名“浙江千岛湖养生堂饮用水有限公司“，其公司总部位于浙江省杭州市，系养生堂旗下控股公司，成立于1996年9月26日。

农夫山泉只生产天然弱碱性的健康饮用水，坚决反对在水中添加任何人工矿物质，世界卫生组织《饮用水水质准则》表明，不论饮食结构丰富与否，人体必需从饮用水中摄取一定比例的矿物质和微量元素，因此，农夫山泉认为，饮用水中应该含有人体所需的全面、均衡、天然的矿物元素，并反对在水中添加任何人工矿物质。