无中生有所指的动物是猴，因为《西游记》中的孙悟空是一只猴子并且是从石头里孕育的，属于“无中生有”。猴子是一个总称，灵长类中很多动物都可以称之为猴，灵长类是动物界最高等的类群，它们大脑发达、眼眶朝向前方、眶间距窄、手和脚的趾（指）分开、大拇指灵活，而且也是中国的十二生肖之一。