西红柿紫蛋花汤的做法：

主料：西红柿200克、紫菜20克、鸡蛋1个；

辅料：油适量、盐适量、香葱适量、麻油适量。

具体做法：

1、西红柿清洗干净并切块；

2、油锅烧至八成热时加入西红柿煸炒，稍后加水烧汤；

3、紫菜清洗干净；

4、将紫菜加入汤中；

5、鸡蛋打散；

6、将打散的鸡蛋均匀的加入汤中；

7、出锅前加入切碎的葱花；

8、装碗，点入少许麻油即可。