白干酪可以用水煮蛋或者其他低脂奶酪代替，因为白干酪属于低脂奶酪。

1、水煮蛋的蛋白质跟白干酪就差不多，但是脂肪含量有10.5g，稍高。可以代替

2、白干酪属于低脂奶酪，可以用其他低脂奶酪代替。不习惯直接吃奶酪的话，可以尝试把奶酪，或切或擦成丝、条、粒状，拌进胡萝卜里吃。因为它本身是低脂肪高蛋白高钙的，建议你用低脂以及不含任何添加物（糖，或者其它东西，注意看成分列表）的奶酪来替代。