原料：

土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。

做法:

1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，和面糊时不需要再加清水。

2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

3、再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。

4、向锅内加入一小勺油，摊入适量的面糊，中火加热3分钟。

5、翻转另一面，继续加热3分钟，土豆饼金黄熟透即可。