拨穗是大学生毕业授学位时的一种礼节，主要流程是系主任或校级领导把学生学位帽上的帽穗，从右边拨到左边，再授予毕业/学位证书。未获得学位时，流苏是垂挂在着装人所戴学位帽的帽檐右前侧中部；获得学位后，流苏则垂于帽檐左前侧的中部。代表稻穗或麦穗成熟,象征毕业生已学有所成，可以展翅高飞