鸡肉丝好吃的做法：

用料：

鸡肉、胡萝卜、生姜、花椒、干辣椒、蒜；

做法：

将胡萝卜清洗洗净，切成块状。将鸡肉清洗洗净，切成块状。将生姜，蒜清洗干净，切成片状，干辣椒切成两段。开火，将锅中放入适量的油和盐，然后放入生姜、蒜、花椒、干辣椒，翻炒一分钟。将鸡肉放入锅中，大火翻炒10分钟。放入胡萝卜，大火翻炒两分钟。将锅中放入适量的水，大火煮20分钟。大火翻炒5分钟后，就可以出锅了。