野生花旗参主要产地是西弗吉尼亚州，生长环境约在北纬40度以上，有肥沃、阴湿、排水性能好的土质疏松的酸性土壤。

人工栽培的花旗参主要产地是美国北部五大湖地区的威斯康星州，威州有连绵起伏的丘陵地带，凉爽的夏季，这些独特的地理条件和气候，为生产人参皂甙和活性物质含量特别丰富的人工参，提供了特别优越的自然生态环境。威州的沃索市有华人许氏参业，创立于1974年，现在是目前全美最大的一家西洋参种植公司。

西洋参：是五加科人参属多年生草木植物，别名花旗参、洋参、西洋人参。原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的叫西洋参，美国参产的叫花旗参，服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。