黑芝麻去皮方法：

1、将芝麻放入比自身重2倍的清水中浸泡约30—40分钟；

2、捞出沥水后放入干净的布袋内，扎好口，摊放在桌面上；

3、用小木棍反复拍打(力度要适中，拍打要均匀)，直到芝麻外壳脱落即止；

4、放入清水中洗去外壳，即可达到去皮效果。。