1、锡纸又称铝箔，俗称锡箔纸。是一种用压平了的金属铝制造的工具，主要是用于厨房煮食，盛载食物，或用来制作一些可以简单清洁的物料，成千上万吨铝箔纸在世界各地用作保护和包装食物、化妆用品和化学制品。食品用之铝箔纸双面皆可包裹食物，通常建议以光亮面包裹，提升热传导效果。

2、锡的熔点是231、9℃ 放烤箱不超过这个温度，维持烤制时间不要太长基本没影响 如果做盐烤，用盐把食物彻底盖住，就不用担心了，

2、锡纸的作用是传热快，均匀散热，使食物不会被烤焦，也能防止食物烤出来的油弄脏箱，同