在外面餐馆的时候经常点这道菜，今天就来写写这道菜的做法

先将蘑菇洗干净，撕成小条状

将撕好的蘑菇到在开水里面煮熟然后捞出，挤出水分

打一个鸡蛋放在碗里，然后给里面添加玉米淀粉和面粉适量，搅拌均匀，直到颜色变成浅黄色。

将蘑菇放到碗里，让蘑菇周围均匀的裹着刚刚搅拌好的鸡蛋液

在油锅里面炸成焦黄色就可以出锅了，然后撒上盐胡椒粉和花椒粉这样就大功告成了。